Fala - nad morzem

Śniadania jako dodatkowy element oferowany przez właścicieli kwater nadmorskich

29 listopad 2009r.

Kwatery nad morzem maja olbrzymią szansę rozwoju w kierunku B&B Czyli Bed and Brekfast, tak zwane noclegi ze śniadaniem, Jeśli cofniemy się kilkanaście lat w stecz  turyste satysfakcjonował zwykły pokój nad morzem, bez toalet, TV Internetu, obecnie wymagania wzrosły min do pokoju z prywatną toaletą . Co przyniesie nam przyszłość? W która stronę rozszerzą się wymagania? Być może będzie to serwis śniadaniowy, w niedalekiej przyszłości więc patrząc kategoriami konkurencyjności pensjonaty oraz inne kwatery nad morzem będą oferowały oprócz noclegu również śniadania. Właściciele nawet kilku pokoi będą mogli spęłnić wymagania klienów serwując śniadania, jak to zrobić tanim kosztem? Wystarczy kilka metrów kwadratowych do tego celu i kilka stolików. Najbardziej popularny jest szwedzki bufet. Oto typowy letni zestaw śniadaniowych: Sok pomarańczowy, mleko, płatki śniadaniowe, wędliny, sery, dżem, miód, krem czekoladowy, krem orzechowy, pieczywo. Dodatkowo można wzbogacić nasz śniadaniowy serwis o gorące zastawy. Mała karta menu może zawierać gorące zestawy typu jajecznica, kiełbaska na gorąco, kawa , herbata. Klient będzie na pewno usatysfakcjonowany, jeśli będzie mógł wybierać opcję śniadania jako dodatkową, nie obowiązkową, płacąc uśrednioną niewygórowaną cenę. Zachęcam więc wszystkich właścicieli kwater nadmorskich do pójścia droga innowacji w kierunku kateringu, być może to okaże się ważniejszym elementem niż wyposażenie pokoju. tani urlop wycieczki